แบ่งปันสูตร “เครปโรลฝอยทอง” แป้งบางนุ่ม ครีมแน่นไส้หวานละมุน ทำเองได้ง่ายๆ

วันนี้มีสูตรขนมหวานมาฝากค่ะ เครปโรลฝอยทอง แป้งบางนุ่ม ครีมแน่นๆ ไส้หวานละมุน ทำกินเองแบบจุใจ แถมวิธีทำง่ายมากๆ ทำขายก็ขายดีเลยค่ะ

*ส่วนผสม

-ไข่ไก่ 4 ฟอง

-แป้งสาลี 130 กรัม

-นมสด 300 กรัม

-เนยละลาย 60 กรัม

-เกลือนิดหน่อย

-น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม

-กลิ่นวานิลา

**ขั้นตอน

ตีไข่ ใส่นม เนยละลาย เกลือ น้ำตาล กลิ่นวานิลา คนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งสาลี คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

กรอง 1 รอบ ให้เนียน

ตั้งกระทะเตรียมทอด ทอดไฟอ่อน ทาเนยบางๆก่อนทอด

ทอดเสร็จแล้ว พักไว้ให้เย็น

วิปปิ้งครีม 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม

ใช้ตะกร้อมือตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้นฟู

วางแป้งแล้วใส่วิปครีมเยอะๆ ใส่ฝอยทอง แล้วห่อง่ายๆ พับแล้วม้วน

.

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป